发布日期：2024-10-26 07:23    点击次数：195

记忆到燕麦的历史，远比大众思象中的还要久远。燕麦，早在二战之前便被少数几个欧洲国度看成谷物食用，但因不同国度对其的坚毅，如在苏格兰则是东谈主在食用，而英格兰被用来喂马。

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后在1997年，好意思国食物与药品惩办署已奠定了燕麦为健康谷物。另外，从我国医学科学院卫生商酌所轮廓来看“裸燕麦”的要素，包括卵白质、膳食纤维、维生素B族、维生素E、尼克酸、叶酸、泛酸、镁、铁、磷、锌、铜等养分要素。

关于慢性疾病东谈主群，尤其糖尿病患者食用适量的裸燕麦，有助于减慢餐后血糖，并对建树胰岛细胞，改善糖化血红卵白水平均有利处，还能欺压便秘、肥美症等疾病。

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另外，燕麦中的一种叫作念β-葡聚糖的膳食纤维要素，该物资是无分支粘多糖，它既有保湿、好意思容养颜、缓解便秘的功效，还有减慢餐后血糖飞腾的作用。

关于思要减肥的东谈主群，也不错适量食用燕麦，燕麦中的高粘度可溶性膳食纤维，在增强饱腹感的同期，还大致减慢胃的排空，进而起到适度食欲的功效。

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而减肥的根柢跟需要永久适度能量摄入，这里燕麦便是一个很好的聘请，还能通过冉冉消化食物中的碳水化合物来适度餐后的血糖水平，最终达到适度体重的标的。

可既然燕麦这样好，一经“谷物之王”，为什么有东谈主却忽视要少吃燕麦呢？

这里疏宏大众两方面，一方面若是你食用的是裸燕麦，关于很少吃粗粮的东谈主群而言，由于裸燕麦中的膳食纤维含量较高，若一次性大都进食，或影响肠胃消化，致使关于消化不良的东谈主群而言，可能会出现腹痛、腹胀、胀气等不适，正确相貌疏宏大众轮番渐进的食用。

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另一方面，关于当代东谈主都心爱的“方式燕麦片”，尤其关于思要省事又心爱食用熟燕麦的东谈主，一定要留意背面配料表要素，聘请无添加糖，且只含有燕麦的要素，这样的燕麦养分流失会少少许。最不忽视的是，口感好还即食的燕麦，这种燕麦要少吃，不健康还会增肥。

固然，要论最健康的燕麦，一经推选大众聘请最原始的“裸燕麦”，养分价值才是最高的，与大米一皆烹调，既能训导养分还能改善口感，对适度体重、血糖、血脂都有利。

#秋季养生正那时#

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